Moje sladké tajemství

Smetanové dortíčky s vaječným likérem

Suroviny:

Korpus:

100 g krupicového cukru

3 vejce

50 g hladké mouky

50 g kakaa

Náplň:

250 ml smetany ke šlehání

200 g malin a ostružin na ozdobu

100 ml vaječného likéru

1 sáček vanilkového cukru

moučkový cukr

čerstvá máta na ozdobu

Postup:

Připravte si nadýchaný korpus. Vejce vyšlehejte společně s cukrem do husté pěny. Do pěny vmíchejte prosátou mouku a kakao a míchejte, až vznikne vláčné těsto.

Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 8 minut. Po upečení piškot sundejte z plechu a nechte vychladnout. Pak papír opatrně oddělte. Z korpusu vykrajujte malá kolečka pomocí formičky nebo sklenky.

Smetanu vyšlehejte s vanilkovým cukrem v tuhou šlehačku a ochuťte ji polovinou likéru. Pomocí zdobítka jí pomažte polovinu koleček a přiklopte je druhou polovinou.

Horní korpusy pokapejte likérem, ozdobte šlehačkou a ovocem. Pocukrujte je moučkovým cukrem a ozdobte lístky máty.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden