Smetanové halušky

Příprava: 30 minut
Náročnost: ● ● ● ● ●
Cena za porci: 23 Kč

Suroviny na 4 porce

● 220 g polohrubé mouky
● 6 větších brambor
● 1 lžička soli
● 200 g anglické slaniny
● 100 g zakysané smetany
● 150 g brynzy
● bylinky na ozdobu

Postup

1. Brambory nastrouhejte. Osolte a zadělejte s moukou do lehkého a lehce lepivého těsta. Do vroucí osolené vody odkrajujte malé nočky. Až vyplavou na hladinu, vyjměte je a krátce propláchněte pod studenou vodou.

2. V misce vymíchejte brynzu se smetanou. Slaninu nakrájejte na kostičky a vyškvařte na pánvičce. Servírujte s brynzovou omáčkou a posypte slaninou.

reklama
reklama

Komentáře