Smetanové kremrole

Křupavé trubičky plněné nadýchaným krémem jsou perfektní na každou oslavu.

Příprava: 40 minut

Náročnost: ***

Cena za kus: 5 Kč

Suroviny na 20 kusů

Na těsto

- 125 g hladké mouky

- 60 g másla

- 60 ml smetany ke šlehání

- 1 malý žloutek

- vejce na potření

Na náplň

- 125 ml mléka

- ½ vanilkového pudinku

- 125 g másla

- 125 g moučkového cukru

- 1 malý žloutek

Postup

1. Z přísad vypracujte vláčné těsto a nechte ho hodinu odpočinout v chladu.

2. Uvařte klasický pudink a až vychladne, zašlehejte do něj cukr, máslo i žloutek.

3. Těsto rozválejte a nakrájejte na proužky 1x16 cm. Natočte je na kovové trubičky, potřete vejcem a upečte dozlatova.

4. Vychladlé kremrole sejměte z trubiček a naplňte krémem.

reklama
reklama