Smetanové lasagne s lesními houbami

Na výborných domácích lasagních se smetanovo-sýrovou omáčkou si smlsne celá rodina.

Suroviny na 6 porcí

Na lasagne - 350 g polohrubé mouky - 1 vejce - 4 lžíce vody - špetka soli

Na omáčku - 1 šalotka - 2 lžíce hladké mouky - 350 g lesních hub - 800 ml mléka - 4 lžíce oleje - 100 g tvrdého sýra - sůl, pepř

Postup

1. Ze surovin na těsto vypracujte tuhé a hladké těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na hodinu do lednice.

2. Na oleji zpěňte najemno pokrájenou šalotku. Přidejte nakrájené houby, osolte a opepřete, a poduste doměkka. Zaprašte moukou. Přilijte mléko a přidejte nastrouhaný sýr. Vařte do mírného zhoustnutí.

3. Na strojku na těstoviny tvořte lasagne. Do vymazaného pekáčku dávejte na střídačku lasagne a omáčku.

4. Pečte při 200 ºC asi 30 minut.

reklama
reklama