Špagety s chřestem

Suroviny:  1 balení špaget  1 svazek zeleného chřestu  ½ avokáda  1 stroužek česneku  šťáva z ½ citronu a limety  čerstvé bylinky (koriandr, estragon, petrželka) 6 lístků bazalky  ½ kelímku zakysané smetany  3 lžíce olivového oleje  1 šalotka  1 hrnek mraženého hrášku  2 hrsti rukoly sůl a pepř

Postup: Do vroucí vody vložíme špagety. Po 5 minutách k nim přidáme kousky chřestu a vaříme ještě 4 minuty, až budou špagety al dente. Během vaření špaget rozmixujeme avokádo, 2 lžíce olivového oleje, česnek, citronovou a limetkovou šťávu a čerstvé bylinky na kašičku.

Tu poté promícháme se zakysanou smetanou. Lžíci oleje rozehřejeme v kastrolu. Přidáme šalotku a smažíme ji 2–3 minuty. Přidáme hrášek a rukolu a smažíme ještě 2–3 minuty, až také zvláční. Plamen vypneme a do kastrolu vmícháme špagety s chřestem a omáčku.

Promícháme a dochutíme solí a pepřem..

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden