Špenátové lívanečky s ricottou

Ještě jste nevyzkoušeli lívance naslano? Nejvyšší čas to napravit. Tyto ricottové nemají chybu.

Suroviny na 8 kusů - 100 g ricotty - 30 g baby špenátu - 1 vejce - 1 stroužek česneku - 50 ml mléka - 70 g hladké mouky - špetka soli - 1 lžička prášku do pečiva - olej na smažení - uzený losos na ozdobu

Postup

1. Vejce vyklepněte do mísy a rozšlehejte s ricottou. Špenát pokrájejte na půlcentimetrové nudličky a přimíchejte k ricottě s vejci.

2. Vmíchejte najemno pokrájený česnek, sůl, mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem.

3. Na pánev vytřenou olejem nebo na lívanečník nalijte těsto a rovnoměrně rozetřete. Tvořte placičky silné asi 1 cm. Opékejte z každé strany asi 3 minuty.

4. Ozdobte uzeným lososem a podávejte.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama