Špenátový krém pro zahřátí

Sytá krémová polévka je ideální teplou večeří, pokud si hlídáte linii.

Příprava: 20 minut

Náročnost: *

Cena za porci: 25 Kč

Suroviny na 4 porce:

- 1 l zeleninového vývaru

- 1 cibule

- ½ brokolice

- 3 hrnky čerstvého špenátu

- 50 g parmezánu

- sůl, pepř

- sušené chilli

- zakysaná smetana

Postup

1. Nakrájenou cibuli zpěňte na tuku v hrnci. Přilijte vývar a přihoďte brokolici. Vařte asi 2 minuty, přidejte špenát a ještě 2 minuty povařte. Přidejte strouhaný parmezán, osolte, opepřete a odstavte. Rozmixujte dohladka.

2. Vraťte zpátky na plotnu, dohřejte, přidejte chilli. Před servírováním ozdobte zakysanou smetanou.

reklama

Komentáře

reklama