Můj kousek štěstí

Švestkový závin

Jednoduchý a lahodný štrúdl se švestkami vás mile překvapí svou chutí.

Potřebujete:

✿ 500 g listového těsta
✿ 1,5 kg švestek
✿ 50 g cukru krupice
✿ trochu strouhanky
✿ 1/2 sáčku vanilkového pudinku
✿ vejce na potření
✿ kousek másla
✿ cukr moučku

1. Švestky omyjte, osušte, vypeckujte a nakrájejte na čtvrtky. Krátce je osmahněte na másle spolu s cukrem, přidejte půlku vanilkového pudinku rozmíchaného v trošce studené vody a chvilku míchejte, dokud směs nezhoustne. Nechte vystydnout.

2. Zatím si z těsta rozválejte dva pláty. Střední třetinu každého plátu posypejte strouhankou a navrstvěte vychladlou švestkovou směs. Těsta zaviňte přehnutím levé a pravé části přes sebe, okraje můžete sepnout párátky.

3. Záviny potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 180 ºC asi půl hodiny dozlatova. Posypejte moučkovým cukrem a podávejte.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden