
Suroviny:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička soli
- ½ lžičky jedlé sody
- 1 baleni minichřestu
- 100 g změklého másla
- 3 vejce
- 150 ml kelímku bílého jogurt
- 2 hrnky strouhané goudy
Postup: Připravíme si smíchanou mouku, sůl a sodu.
Minichřest spaříme vařící vodou a nakrájíme na menší kousky. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme vejce, jogurt a sýr. Přimícháme směs s moukou a kousky chřestu. Těsto plníme do košíčků na muffiny 1 cm pod okraj, protože těsto hodně vyběhne.
Pečeme 10 minut na 180 °C a pak ještě 15 minut na 150 °C. Podáváme ještě teplé..