Sýrové muffiny s mladým chřestem

Suroviny:


  • 2 hrnky hladké mouky

  • 1 lžička soli

  • ½ lžičky jedlé sody

  • 1 baleni minichřestu

  • 100 g změklého másla

  • 3 vejce

  • 150 ml kelímku bílého jogurt

  • 2 hrnky strouhané goudy


Postup: Připravíme si smíchanou mouku, sůl a sodu.

Minichřest spaříme vařící vodou a nakrájíme na menší kousky. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme vejce, jogurt a sýr. Přimícháme směs s moukou a kousky chřestu. Těsto plníme do košíčků na muffiny 1 cm pod okraj, protože těsto hodně vyběhne.

Pečeme 10 minut na 180 °C a pak ještě 15 minut na 150 °C. Podáváme ještě teplé..

reklama
reklama