Tvarohová bábovka s vůní citronu

Krásně voňavá a nadýchaná bábovka nejen pro nedělní siestu.

Příprava: 70 minut

Náročnost: *

Cena za porci: 9 Kč

Suroviny na 10 porce

- 3 vejce

- špetka soli

- 200 g cukru krupice

- 1 vanilkový cukr

- 150 g másla

- 250 g tvarohu

- 300 g polohrubé mouky

- 1 prášek do pečiva

- kůra a šťáva z 1 citronu

Postup

1. Z bílků a špetky soli ušlehejte sníh. Zvlášť rozšlehejte žloutky s cukrem a tvarohem. Za stálého šlehání nalijte rozpuštěné vychladlé máslo. Poté vmíchejte citronovou šťávu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Nakonec zlehka přimíchejte bílkový sníh.

2. Těsto nalijte do připravené formy. Pečte při 175 ºC asi 60 minut.

reklama

Komentáře

reklama