Mezi tradiční receptury na řízky patří rozhodně ta na vídeňské. Sotva na ně začnete myslet, okamžitě se vám začnou sbíhat sliny
Ingredience:
750 g telecí kýty, 200 g hladké mouky, 200 g strouhanky, 2 vejce, 150 g másla, citron, sůl
Postup:
Řízky nařežeme z kýty o tloušťce do 2 cm. Plátky nakrojíme alespoň na třech místech, aby se při smažení nezkroutily. Maso nasolíme a obalíme v klasickém trojo balu – v mouce, potom v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance a rovnou smažíme na másle. Není však nad to, když je osmažíme v přepuštěném másle. Pokud se rozhodneme pro něj, pak ho potřebujeme 200 g v původním stavu. Není to složité, pomalu ho budeme zahřívat v kastrůlku, když syrovátka klesne ke dnu, odebereme jen čistý mléčný tuk. Řízky smažíme asi tak 3 minuty dozlatova. Hotové klademe na papírové ubrousky, ty odsají přebytečný tuk. Před podáváním je zakapeme citronovou šťávou.
Nadívané řízky z telecího masa rozhodně patří na sváteční stůl a hospodyňky jistě potěší, že jejich příprava není zdlouhavá a ani složitá Ingredience 6 telecích řízků, 1 střední cibule, 150 g másla, 200 g hlívy ústřičné, 200 g hladké mouky, 500 ml masového vývaru, 50 ml ...
Nadívané řízky z telecího masa rozhodně patří na sváteční stůl a hospodyňky jistě potěší, že jejich příprava není zdlouhavá a ani složitá Ingredience 6 telecích řízků, 1 střední cibule, 150 g másla, 200 g hlívy ústřičné, 200 g hladké mouky, 500 ml masového vývaru, 50 ml ...
Správně chuťově vyvážená marináda povýší vaše řízky mezi ty nejlepší na světě Ingredience 800 g krůtích prsou, strouhanka, sůl, olej Marináda: 500 g bílého jogurtu, 1 lžíce pikantní hořčice, ½ lžičky citronové šťávy, 3 špetky mletého pepře, 3 stroužky česneku, 2 celá vejce, 1 ...
Správně chuťově vyvážená marináda povýší vaše řízky mezi ty nejlepší na světě Ingredience 800 g krůtích prsou, strouhanka, sůl, olej Marináda: 500 g bílého jogurtu, 1 lžíce pikantní hořčice, ½ lžičky citronové šťávy, 3 špetky mletého pepře, 3 stroužky česneku, 2 celá vejce, 1 ...
Bylinky dávají masu jedinečnou chuť, za kterou podle starých receptů stojí sluneční paprsky, jež do nich vkládaly mimořádnou energii. Ingredience: 800 g kuřecích řízků ze stehen, olej na smažení Marináda: 1citron, 4 stroužky česneku, 2 lžíce dijonské hořčice, 5 lžic olivového ...
Bylinky dávají masu jedinečnou chuť, za kterou podle starých receptů stojí sluneční paprsky, jež do nich vkládaly mimořádnou energii. Ingredience: 800 g kuřecích řízků ze stehen, olej na smažení Marináda: 1citron, 4 stroužky česneku, 2 lžíce dijonské hořčice, 5 lžic olivového ...
Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem. Bábovička s čokoládovou perlou Suroviny: 2 vejce, 2 ...
Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem. Bábovička s čokoládovou perlou Suroviny: 2 vejce, 2 ...
Snad už máme před sebou poslední chladné dny. Proto se rozloučíme se zimou ve velkém stylu. Zkuste teplé nápoje, které vám osladí i okoření život. Exotická sangrie s pomerančovou šťávou Přísady na 4 hrnky:3 pomeranče, 2 jablka, 2 citrony, 2 badyány, 2 skořicové tyčinky, 1 kostka ...
Snad už máme před sebou poslední chladné dny. Proto se rozloučíme se zimou ve velkém stylu. Zkuste teplé nápoje, které vám osladí i okoření život. Exotická sangrie s pomerančovou šťávou Přísady na 4 hrnky:3 pomeranče, 2 jablka, 2 citrony, 2 badyány, 2 skořicové tyčinky, 1 kostka ...
Exotika s kuřecím masem v české kuchyni Tato indická směs jistě zaujme dospělé jedlíky, pro malé děti však tento pikantní pokrm není příliš vhodný. Suroviny: 1 balení indické kuřecí pánve DZ Klatovy, ananas (čerstvý nebo kompotovaný) nakrájený na kostičky, 3 chilli papričky, ...
Exotika s kuřecím masem v české kuchyni Tato indická směs jistě zaujme dospělé jedlíky, pro malé děti však tento pikantní pokrm není příliš vhodný. Suroviny: 1 balení indické kuřecí pánve DZ Klatovy, ananas (čerstvý nebo kompotovaný) nakrájený na kostičky, 3 chilli papričky, ...
Drůbeží maso je nejčastěji používaným masem v naší kuchyni. Vytlačilo i naše tradiční vepřové a hovězí. Nezůstávejte ale jen u kuřete. Máme pro vás recepty na další drůbež, na které si skvěle pochutnáte. Kachna na jablkách Suroviny na 4 porce: 1 kachna, 2 stroužky česneku, 2 ...
Drůbeží maso je nejčastěji používaným masem v naší kuchyni. Vytlačilo i naše tradiční vepřové a hovězí. Nezůstávejte ale jen u kuřete. Máme pro vás recepty na další drůbež, na které si skvěle pochutnáte. Kachna na jablkách Suroviny na 4 porce: 1 kachna, 2 stroužky česneku, 2 ...
Příprava: 50 minut, Náročnost: 3, Cena: 90 Kč Možná by se toto hlavní jídlo dalo nazvat „Čína po česku“. Suroviny: prsa z kuřete menší cuketa1 střední cibule 1 větší mrkev 1 paprika 1 – 2 rajská jablíčka olej, mletý či nastrouhaný česnek (1 strouček) ½ lžičky ...
Příprava: 50 minut, Náročnost: 3, Cena: 90 Kč Možná by se toto hlavní jídlo dalo nazvat „Čína po česku“. Suroviny: prsa z kuřete menší cuketa1 střední cibule 1 větší mrkev 1 paprika 1 – 2 rajská jablíčka olej, mletý či nastrouhaný česnek (1 strouček) ½ lžičky ...
Tartar znamená tatarák a v případě zeleninové varianty se neškrábe nebo nemele najemno, ale krájí se na malé kousky. Potřebujete: ✿ 2 velká rajčata✿ 2 filátka ančoviček✿ ½ avokáda✿ 1 jarní cibulku✿ olivový olej✿ čerstvou bazalku✿ pepř a sůl✿ rukolu 1. Rajčata omyjte, rozkrojte a ...
Tartar znamená tatarák a v případě zeleninové varianty se neškrábe nebo nemele najemno, ale krájí se na malé kousky. Potřebujete: ✿ 2 velká rajčata✿ 2 filátka ančoviček✿ ½ avokáda✿ 1 jarní cibulku✿ olivový olej✿ čerstvou bazalku✿ pepř a sůl✿ rukolu 1. Rajčata omyjte, rozkrojte a ...
Blumy se slaninou jsou skvělou jednohubkou k perlivým i neperlivým vínům.Suroviny:5 velkých blum20 dkg slaninysnítka čerstvého rozmarýnu1 lžíce máslaPostup:Blumy dobře omyjte a rozkrájejte je na silnější měsíčky. Každý měsíček obalte v kousku slaniny a zajistěte párátkem. Na ...
Blumy se slaninou jsou skvělou jednohubkou k perlivým i neperlivým vínům.Suroviny:5 velkých blum20 dkg slaninysnítka čerstvého rozmarýnu1 lžíce máslaPostup:Blumy dobře omyjte a rozkrájejte je na silnější měsíčky. Každý měsíček obalte v kousku slaniny a zajistěte párátkem. Na ...
Chuťovka k odpolední kávě, ale klidně také k jogurtu na snídani. Ingredience: na 15 bochánků Těsto: 125 ml vody125 ml mléka (tučné nebo polotučné)špetka soli25 g cukru krupice 100 g másla170 g hladké mouky4 vejce190 g zakysané smetany Navrch: čerstvé jahody, borůvky ...
Chuťovka k odpolední kávě, ale klidně také k jogurtu na snídani. Ingredience: na 15 bochánků Těsto: 125 ml vody125 ml mléka (tučné nebo polotučné)špetka soli25 g cukru krupice 100 g másla170 g hladké mouky4 vejce190 g zakysané smetany Navrch: čerstvé jahody, borůvky ...
Churros (čuros) jsou tradiční pokrm na Pyrenejském poloostrově a v Latinské Americe, jí se u novoroční snídaně. Ingredience: na 15 kusů Těsto: 1 šálek vody2 lžíce cukru1 lžička soli2 lžíce oleje (např. rostlinný olej) 1 šálek hladké mouky2–3 vejceolej na smaženímoučkový ...
Churros (čuros) jsou tradiční pokrm na Pyrenejském poloostrově a v Latinské Americe, jí se u novoroční snídaně. Ingredience: na 15 kusů Těsto: 1 šálek vody2 lžíce cukru1 lžička soli2 lžíce oleje (např. rostlinný olej) 1 šálek hladké mouky2–3 vejceolej na smaženímoučkový ...
Rajčata si s těstovinami rozumí – a tohle lehké jídlo si určitě zamilujete hned na první ochutnání. Potřebujete: ✿ 400 g těstovin✿ 10 cherry rajčátek✿ 150 g mozzarelly✿ 100 g tvrdého sýru✿ 3 lžíce olivového oleje✿ 1 cibuli✿ 2 stroužky česneku✿ 400g konzervu loupaných ...
Rajčata si s těstovinami rozumí – a tohle lehké jídlo si určitě zamilujete hned na první ochutnání. Potřebujete: ✿ 400 g těstovin✿ 10 cherry rajčátek✿ 150 g mozzarelly✿ 100 g tvrdého sýru✿ 3 lžíce olivového oleje✿ 1 cibuli✿ 2 stroužky česneku✿ 400g konzervu loupaných ...
Takovým zákuskem určitě nikoho neurazíte. Je jednoduchý a skvělý.Suroviny: 150 g karamelových sušenek 300 g blum2 hrušky100 g třtinového cukru 150 g hrubé mouky100 g másla2 polévkové lžíce mandlíkokosová zmrzlina na ozdobuPostup:Předehřejte si troubu na 190 °C. Sušenky ...
Takovým zákuskem určitě nikoho neurazíte. Je jednoduchý a skvělý.Suroviny: 150 g karamelových sušenek 300 g blum2 hrušky100 g třtinového cukru 150 g hrubé mouky100 g másla2 polévkové lžíce mandlíkokosová zmrzlina na ozdobuPostup:Předehřejte si troubu na 190 °C. Sušenky ...
Podzim přímo vybízí k tvorbě dekorací z pokladů, které najdete při procházkách přírodou. Můžete si nasbírat různobarevné listy, žaludy, větvičky i suché plody. Možností, jak je využít, je opravdu nespočet. Přivítejte podzim i u sebe doma a vytvořte si s námi krásný věnec ...
Podzim přímo vybízí k tvorbě dekorací z pokladů, které najdete při procházkách přírodou. Můžete si nasbírat různobarevné listy, žaludy, větvičky i suché plody. Možností, jak je využít, je opravdu nespočet. Přivítejte podzim i u sebe doma a vytvořte si s námi krásný věnec ...
Ke konci léta a počínajícímu podzimnímu počasí neodmyslitelně patří nadýchaný hruškový koláč.Suroviny:1 hrnek polohrubé mouky 3 velké hrušky ½ hrnku krupicového cukru ½ prášku do pečiva ½ hrnku plnotučného mléka ¼ hrnku oleje 1 vejce kousek másla moučkový cukrNa tvarohovou ...
Ke konci léta a počínajícímu podzimnímu počasí neodmyslitelně patří nadýchaný hruškový koláč.Suroviny:1 hrnek polohrubé mouky 3 velké hrušky ½ hrnku krupicového cukru ½ prášku do pečiva ½ hrnku plnotučného mléka ¼ hrnku oleje 1 vejce kousek másla moučkový cukrNa tvarohovou ...
Její tragická smrt mnou otřásla. Když mi bylo nejhůř, přišla za mnou ve snu, aby mi řekla tu úžasnou novinu, že se vrátí mezi nás. Měla jsem úžasnou sestru, kterou jsem moc milovala. Jmenovala se Jana. Byla starší o šest let. Po smrti maminky se o mě hodně starala. Díky ní jsem překonala nelehkou pubertu a rozchod se
Vědomosti a inteligence jsou bezesporu silnými nástroji pro úspěch, ať už v kariéře, v osobním životě nebo třeba při návštěvě kasina. V tomto článku se podíváme na to, jak některé slavné osobnosti využívají své nejvyšší IQ k tomu, aby se stali úspěšnými hráči v kasinech. Zjistíme, jaký vliv má vysoké IQ na jejich schopnost vyhrávat
Nejlépe chutná na čerstvém chlebu, ale při oslavách do ní můžete namáčet na silnější proužky nakrájenou mrkev nebo řapíkatý celer. Suroviny 200 g žluté nebo červené čočky 200 ml vody 2 stroužk
Nádherný byt s desítkou rozmanitých luxusních pokojů představuje esenci dokonalého souznění orientální atmosféry se soudobou precizností, tak typickou pro nábytek a doplňky společnosti Covet House, je
Každé roční období přináší návštěvníkům průhonické restaurace Hliněná Bašta jinak chuťově zabarvené dobroty. Proto netřeba „smutnit“, že léto tak rychle uteklo, neboť poklidné posezení na romantické t
Tajemných zmizení v tzv. Bermudském trojúhelníku bylo popsáno již mnoho. Některá z nich se už stala téměř legendárními. Je však rovněž znám také i případ potopené lodi, jež ale následně opět vyplula n
V takovém případě mnohdy pomůže cvičení. Možná to víte a už máte své oblíbené cviky, které provádíte alespoň občas. Našli jsme pro vás další a jsou skutečně účinné. NA KRČNÍ PÁTEŘ Protažení v záklonu 1) Můžete provádět ve stoje i v sedě. Držte krk, ramena a trup rovně. Bradu držte také rovně a pohled je namířený
V sobotu 23. září 2023 v 8 hodin a 50 minut našeho času nastane podzimní rovnodennost. Z astronomického pohledu jde o okamžik, kdy se střed slunečního kotouče ocitne na světovém rovníku v souhvězdí Pa
Já to mám, a vždycky měla, tak trochu zamotané. Nevím proč se to vždycky nějak zašmodrchalo a já pak koukala, co se to děje. A za všechno platila. S Robertem jsme se poznali, když mi bylo třiatřicet. Vlastně byl stejně starý, a to se mojí mámě tenkrát nelíbilo. Prý má být chlap starší, tak jako
O jedlých květinách už jste jistě slyšeli, ale možná nevíte, že jednu z nich máte na zahrádce. Je to ta, jejíž květy kvetou jen jeden den, a odtud také pochází její jméno. Je krásná, a nevyžaduje téměř žádnou péči. Existuje spoustu druhů všech možných barev a vůní, i proto ji máme tak rádi. Vlastně si
"Kovbojové na koních v záři zapadajícího slunce, drsní muži s vůlí dobývat a přežít. Na druhé straně indiáni, tajemní a zvláštní obyvatelé divočiny s mystickými rituály." To jsou obrazy, které nás fas
O grafitu víme, že se používá k výrobě tužek, ale naši dávní předkové ho znali především jako přísadu do keramiky. Proto také na Českokrumlovsku kvalitní grafit těžili už Keltové a po nich se v tom pokračovalo i v dalších staletích. Posledním z otevřených dolů byl v 70. letech minulého století Městský vrch spojený překopem s nedalekým dolem Lazec. A právě v těchto
V sekci premium najdete to nejlepší z našich časopisů.
