Výborné krůtí kuličky bez tuku

Kuličky z krůtího masa provoněné bylinkami a polité pikantní švestkovou omáčkou vás jistě zaujmou.

Ingredience: 500 g mletého krůtího masa, 5 najemno nasekaných šalotek, lžíce sekaných bylinek – může být pažitka, tymián nebo rozmarýn, 1 lžička worcesterské omáčky, 90 g rozdrobeného toastového chleba

NA OMÁČKU: 300 g švestkových povidel, 4 lžíce jablečného octa, špetka mletého zázvoru a chilli

Postup: Všechny ingredience na kuličky dejte do mísy a prohněťte, pak v dlaních vyválejte malé kuličky. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem a dejte na půl hodiny do chladu.

Kuličky přendejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 20 minut. Mezitím vyrobte švestkovou omáčku – povidla, ocet, zázvor a chilli dejte do rendlíku a za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 3 minuty. Nechte vychladnout a podávejte ke kuličkám

reklama
reklama

Komentáře