Moje šťastná hvězda

Yzop lékařský do každé kuchyně

Krásně voní i chutná. Uplatnění najde ve vaší domácí lékárničce i v kuchyni. Usušte si ho dostatek, ať vám v případě potřeby náhodou nechybí.


Právě teď nastává ten nejlepší čas na to, abyste si na zahrádku do záhonu vyseli yzop lékařský. Hodit se vám bude při mnoha zdravotních neduzích a také najde své uplatnění v kuchyni, třeba při přípravě omáček, polévek, nádivek nebo nakládané zeleniny.


Pěstování


Chcete-li se pustit do pěstování yzopu, pak zvolte především suchou, hlinitopísčitou, lehkou a dobře propustnou půdu. Bylinku ovšem lze snadno pěstovat i v květináči na balkoně.


Yzopu vůbec nevadí sucho, ale přemokření nesnese.


Ćím méně živin rostlina v půdě najde, tím bude překvapivě aromatičtější. A to se může v kuchyni hodit. V průběhu léta pak můžete yzop rozmnožit pomocí roztržení trsu dospělé rostliny. 


Sbírá se hlavně kvetoucí nať, a to hned v začátcích kvetení. Pak se suší na stinném a větraném místě ve vrstvách 10, max. 20  cm. Správně usušená bylina si zachová svou zelenou barvu.


Sbírá se hlavně kvetoucí nať, a to hned v začátcích kvetení.

S čím vám bylinka pomůže?

Léčivka obsahuje vonné silice a další tělu prospěšné látky, například vitamin C, minerály a hořčiny, proto má protizánětlivé a dezinfekční účinky. Uplatní se při nachlazení, chřipce, zánětu průdušek nebo močových cest.

Také pomáhá léčit ekzémy. Rovněž posiluje naši přirozenou imunitu. Skvěle chutná v teplých i studených salátech, v polévkách, omáčkách nebo v paštice. Někdy se používá i při přípravě bylinných likérů.

Bylinku lze snadno pěstovat i v květináči na balkoně.

Víno na posílení organismu

Stačí ½ dcl denně a budete zdraví jako rybička. Nejprve smíchejte 5 dílů sušené natě yzopu, 4 díly natě benediktu, 3 díly plodu růže šípkové a 3 díly natě pelyňku. Bylinky přesypejte do průhledné láhve, zalijte je bílým nebo červeným vínem a nechte 2 týdny dostát. Víno poté přefiltrujte nebo přeceďte. Uchovávejte ho v lednici.

Na střevní potíže

Proti závratím nebo střevním potížím je účinný další yzopový lektvar. Trochu rozmarýnu, yzopu a mátového listu  smíchejte s 2 l akvavitu. To je druh alkoholického nápoje. Láhev vystavte na 2 týdny na slunce, pak nápoj přefiltrujte a v případě potřeby užívejte jednu čajovou lžičku na lačný žaludek. Uvidíte, jaké zázraky dokáže.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden