Moje šťastná hvězda

Základní vietnamské palačinky

Naplnit se dají čímkoli, co zrovna máte po ruce, třeba šťavnatým orestovaným kuřecím nebo vepřovým masem.


Ingredience:


200 g rýžové mouky


150 ml kokosového mléka


½ lžíce cukru


¼ lžičky kurkumy


špetka soli


1 jarní cibulka


špetka muškátového oříšku


olej na smažení (řepkový nebo slunečnicový)


Postup:


Ve větší míse smíchejte rýžovou mouku, cukr, sůl, muškátový oříšek, kurkumu a najemno nakrájenou jarní cibulku. Promíchejte. Do sypkých ingrediencí přilijte kokosové mléko a přidejte trochu vody, aby bylo těsto řidší. 


Těsto přikryjte fólií a nechte jej hodinu odpočívat při pokojové teplotě.  Palačinky smažte na rozpáleném oleji. Podávejte je ještě teplé, nejlépe s trochou rybí omáčky.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden