Zapečené penne se sýrem

Těstoviny se sýrovou omáčkou zapečené v troubě jsou klasika, která nikdy nezklame.

Suroviny na 4 porce - 500 g těstovin (penne) - sůl, pepř - 200 g strouhaného čedaru - 200 g strouhaného eidamu - 6 lžic másla - 3 lžíce hladké mouky - 1 bobkový list - 600 ml mléka - 1 lžička mleté sladké papriky - 1 vejce - tuk a strouhanka na formu

Postup

1. V hrnci rozehřejte polovinu másla. Přisypte mouku a umíchejte jíšku. Zalijte mlékem, přidejte bobkový list, papriku, a povařte 10 minut.

2. Vyjměte bobkový list. Vejce rozšlehejte a vmíchejte do omáčky. Přimíchejte 300 g sýra. Osolte a opepřete.

3. Těstoviny uvařte al dante a promíchejte s omáčkou. Přendejte do zapékací formy, posypte zbylým sýrem, pokapejte zbylým rozpuštěným máslem a dejte zapéct na 30 minut do trouby.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama