Zavařené pomeranče se skořicí

Právě teď jsou pomeranče opravdu lahodné. Džem si můžete namazat třeba na čerstvý chléb nebo si na něm pochutnejte jen tak.

Ingredience: 1 kg pomerančů, 2 citrony, 100 ml vody, kousek celé skořice, 1 vanilkový cukr, 1 kg želírovacího cukru (1 : 1)

Postup:  Kůru ze 2 pomerančů nakrájejte na malé kostičky. Zbylé pomeranče oloupejte a dužinu rovněž nakrájejte.

Dužinu, kůru, citronovou šťávu, vodu, skořici, vanilkový a želírovací cukr dejte do hrnce a promíchejte. Směs za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 4 minuty.

reklama

Komentáře