Zázvorový zázrak

Kdykoli si také můžeme připravit zázvorový sirup. Sice ho můžeme konzumovat celý rok, nejvíc ho ale oceníme v případě, že nemoc již udeřila. Tehdy nám přinese skutečnou úlevu. Dva kusy zázvoru dobře omyjeme a očistíme, ale slupku ponecháme.

Zázvor nastrouháme do hrnce, přidáme 2 l vody a 2 očištěné, na plátky nakrájené citrony. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 min. Směs necháme vychladnout a dalších 24 hodin louhovat. Potom zcedíme, znovu přivedeme k varu a přisypeme 2 kg cukru krystal.

Za stálého míchání vaříme ještě 5 min. Potom do směsi vymačkáme ještě šťávu z jedné dobře omyté limetky. Vychladlé plníme do lahví a dobře uzavřené uchováváme v chladu.

reklama
reklama