Známý šéfkuchař ZDENĚK POHLREICH (60) nepatří mezi ty, co by si brali servítky, když jde o kritizování kohokoli. Nyní si vzal na paškál dnešní mladé chlapce. Co mu na nich vadí? „Nevěřil bych, že tohle někdy řeknu, ale dnešním mladým klukům by ten rok vojny prospěl. Srovnali by je tam do latě a udělali z nich chlapy,“ myslí si.

Mladí jsou líní

Dřív prý v zaměstnáních i na školách panoval přísný režim a nikdo si nedovolil ani slovem odmlouvat. Dnes jsou prý mladí muži líní a do práce se nehrnou. „Když já chodil do učení, tak v sedm byl nástup, vstávačka tedy v šest. Pak na nás mistr řval, jak se to všechno má vařit, a když jsi byl blbej a neznal recept, byl jsi jasnej u nádobí nebo na cibuli,“ líčí. Dnešní študáci nemusejí skoro nic umět a nemají žádné povinnosti. To šéfkuchaře štve.