Můj čas na kafíčko

Zeleninové placičky

Suroviny:

2 hrnky nastrouhané cukety

2 hrnky strouhané mrkve

2 stroužky česneku

2/3 hrnku hladké mouky

2 velká rozšlehaná vejce

1/3 hrnku nasekané jarní cibulky

olej na smažení

zakysaná smetana

Postup:

Nastrouhanou cuketu vložte do plátýnka a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Přendejte ji do větší mísy a přidejte mrkev, česnek mouku, vejce a cibulku. Osolte a opepřete. Všechno spolu pořádně promíchejte.

Talíř vyložte papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejte menší vrstvu oleje a na něj vkládejte vždy přibližně lžíci směsi na jednu placičku. Mezi placičkami nechte malé mezery a opékejte z obou stran dozlatova.

Hotové placičky přendejte na talíř, a je-li potřeba, lehce je opepřete a osolte. Ihned podávejte s trochou zakysané smetany. Pro chuť a na ozdobu můžete posypat zelenou cibulkou.

Zeleninové placičky můžete udělat z toho, co dům dal – přidat třeba rýži, klidně i zbylé těstoviny, nastrouhat brambor. Pohrát si můžete i s dipem, třeba zakysanou smetanu okořeňte kurkumou nebo přidáte rozdrcený česnek.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden