Můj kousek štěstí

Čokoládová pěna

Pro milovníky sladkého by na slavnostní tabuli také nemělo něco chybět. Díky jogurtu a kvalitní čokoládě je lehká a skoro dietní.


Příprava: 15 min


Náročnost: x


Cena: 65 Kč


Potřebujete:


85 g kvalitní hořké čokolády (min. 70 % kakaa)


1 lžíci kakaa


½ lžičky vanilkového extraktu


2 lžíce teplé vody


2 vaječné bílky


špetku soli


1 lžíci hnědého cukru


50 g řeckého jogurtu


1 Čokoládu nasekejte na kousky a nechte rozpustit na vodní lázni. Kakao smíchejte s vanilkovým extraktem a teplou vodou. Směs přidejte k čokoládě a dobře rozmíchejte.


2 Bílky se špetkou soli vyšlehejte do polotuha tak, aby se špičky ještě ohýbaly, a pak do nich zašlehejte cukr. Do vychladlé čokolády přidejte jogurt a dobře promíchejte. Pak opatrně vmíchejte po třetinách sníh, aby byla pěna nadýchaná.


3 Pěnu rozdělte do dvou malých mističek nebo skleniček a nechte v ledničce vychladit. Můžete ji podávat zdobenou ovocem, mátou, oříšky, mandlemi, lžící jogurtu nebo šlehačkou.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden