Moje chvilka pohody

Čokoládový cheesecake

Extra čokoládový dort není nijak pracný a je hříšně dobrý. Hodí se třeba i na narozeninovou oslavu.

Suroviny

Na korpus - 70 g másla - 130 g kakaových sušenek - 1 lžíce kakaa - pečicí papír

Na náplň - 180 g hořké čokolády - 400 g tučného měkkého tvarohu - 250 g sýru Philadelphia - 1 lžička kukuřičného škrobu - 1 lžička kakaa - 3 vejce - 3 žloutky

Na přeliv - 80 g čokolády na vaření - 130 ml smetany na vaření - asi 200 g malin na ozdobu

Postup

1. Sušenky rozdrťte a smíchejte s povoleným máslem a kakaem. Těstem vyložte dno dortové formy vystlané pečicím papírem a dejte do lednice.

2. Tvaroh prošlehejte se sýrem, rozpuštěnou čokoládou, vejci, žloutky, kukuřičným škrobem a kakaem. Krém naneste na korpus a dort dejte péct do trouby při 180 °C na asi 45 minut.

3. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a smíchejte se smetanou.

4. Cheesecake podávejte ozdobený přelivem a malinami.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden