Moje chvilka pohody

Čokoládový tart

Fantastický francouzský čokoládový koláč s vlašskými ořechy děti obzvláště potěší.

Suroviny

Na těsto - 200 g hladké mouky - 100 g másla - 1 žloutek - 1 lžíce moučkového cukru - 2 lžíce vody

Na náplň - 2 vejce - 1 bílek - 200 g mletých vlašských ořechů - 2 vanilkové cukry - 80 g cukru krystal - 1 lžíce kakaa - 100 ml smetany ke šlehání - 50 g hladké mouky - 2 lžičky prášku do pečiva

Postup

1. Mouku a na kostky nakrájené máslo propracujte prsty. Přidejte žloutek, cukr a vodu a vypracujte hladké, pevné těsto, které vtěsnejte do vymazané koláčové formy. Dejte na 20 minut do lednice. Pak pečte při 180 ºC 15 minut.

2. Žloutky vyšlehejte s cukrem. Přidejte kakao a smetanu a opět prošlehejte. Ořechy smíchejte s moukou, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva, a přidejte do krému. Nakonec vmíchejte sníh z bílku.

3. Náplň nalijte na koláč a pečte ještě 30 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden