Cuketové loďky

Této dobrotě jen těžko odoláte

Vynikající recept, kde je hlavním jmenovatelem cuketa, nepokazí ani úplný začátečník. Pamatujte, že nejkvalitnější jsou mladé cukety kolem 25 cm délky.

Ingredience:

  • 4 cukety okolo 20 cm
  • 400 g mletého masa
  • 130 g plnotučného balkánského sýra
  • 1 lžička pálivé papriky
  • 2 lžíce jemné strouhanky
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • sůl, pepř

Postup:

Také vás může zajímat ...
  • Rozkrojíme podélně cukety napůl a lžící vydlabeme dužinu, ale nevyhazujeme ji.
    V kastrolu lehce osmažíme na oleji cibulku, pak k ní přidáme mleté maso a dobře promícháme. Osolíme a přidáme velmi jemně pokrájená rajčata a cuketovou dužinu, česnek, pepř a papriku. Asi tak 5 minut dusíme.
  • Přidáme strouhanku, promícháme a odstavíme. Když směs zchladne, nemusí úplně, vmícháme vejce a na malé kostičky nakrájený balkánský sýr a směsí naplníme cuketky. Dáme je na plech vyložený pečicím papírem, zakápneme je olejem a pečeme při 200 °C asi 40 minut. Pokud bychom cuketky pekli v zapékací misce či pekáči, podlijeme je lehce vodou.
  • Podáváme s bramborovou nebo zeleninovou přílohou. .
Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...