Moje chvilka pohody

Domácí pizza s rajčaty

Domácí pizze se nic nevyrovná. Rajčata, bylinky a česnek tvoří dokonalou kombinaci chutí.

Suroviny na 3 pizzy

Na těsto - 500 g hladké mouky - 320 ml horké vody - 7 g sušeného droždí - 1 lžička soli

Na náplň - 1 lžíce olivového oleje - 1 cibule - 1 stroužek česneku - 400 g loupaných rajčat v konzervě - 200 g rajčatového pyré - 60 g strouhaného parmezánu - hrst nasekané čerstvé bazalky - sůl, pepř

Postup

1. Mouku smíchejte se solí. Přilijte vodu, ve které rozmícháte droždí. Vypracujte těsto, které rozdělte na tři díly. Přikryjte a nechte 90 minut kynout.

2. Na oleji osmažte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidejte pokrájená rajčata a pyré. Chvilku povařte. Ochuťte solí, pepřem a bazalkou.

3. Těsta rozválejte do kulaté placky. Potřete rajčatovou směsí a posypte parmezánem. Pečte 12 až 15 minut při 220 ºC.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden