Domácí sekaná

Suroviny na 8 porcí:

● 1 kg mletého krůtího ● mléko
● 50 g špeku ● 2 cibule ● sůl
● 4 str. česneku ● 2 vejce
● 2 lž. sádla (olej) ● majoránka
● 2 rohlíky ● mletý pepř ● kmín

Postup:

Nakrájené rohlíky zalijeme mlékem. Do mísy vložíme maso, kostičky špeku a rohlíků i s mlékem a promícháme. Přidáme vejce, kmín, česnek, majoránku. Osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a promícháme.

Hněteme 5 minut. Nakonec utvoříme šišku, dáme do vytřeného pekáčku. Povrch sekané potřeme vodou. V troubě na 200 °C zapékáme asi 10 minut, aby se zatáhl povrch. Snížíme teplotu na 150 °C a asi 45 minut za občasného podlévání pečeme dokřupava.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

reklama