Drůbeží maso je nejčastěji používaným masem v naší kuchyni. Vytlačilo i naše tradiční vepřové a hovězí. Nezůstávejte ale jen u kuřete. Máme pro vás recepty na další drůbež, na které si skvěle pochutnáte.
Kachna na jablkách
Suroviny na 4 porce:
1 kachna, 2 stroužky česneku, 2 snítky rozmarýnu, 3 až 4 velká jablka, 100 ml olivového oleje extra virgin, 1 cibule, 1 řapíkatý celer, 200 ml suchého bílého vína,100 g cukru, 100, ml vody, sůl a pepř.
Postup:
1. Očištěnou kachnu potřeme solí a pepřem na povrchu i uvnitř. Dovnitř kachny vložíme česnek, rozmarýn a nakrájená jablka. Ve velkém hrnci rozpálíme olej a kachnu krátce opečeme z obou stran, aby se kůže zatáhla. Přidáme zeleninu nakrájenou na větší kusy, rozmarýn a zalijeme vínem. Kachnu pečeme při 190 °C cca 1 hodinu.
2. Po hodině pečení přidáme jablka nakrájená na plátky (lepší je použít oloupaná jablka, aby omáčka nezhořkla) a pečeme ještě půl hodiny. Upečenou kachnu přendáme na talíř a zeleninu z pekáče propasírujeme přes sítko.
3. V malém kastrůlku rozpustíme cukr a přidáme trochu vody. Povaříme asi 2 minuty a vzniklým karamelem polijeme upečenou kachnu.
Příprava: 110 minut
Sváteční krůta
Nejčastěji ji konzumujeme o Vánocích, ale krutí maso „devíti barev“ se hodí i pro jiné sváteční příležitosti..
Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem. Bábovička s čokoládovou perlou Suroviny: 2 vejce, 2 ...
Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem. Bábovička s čokoládovou perlou Suroviny: 2 vejce, 2 ...
Snad už máme před sebou poslední chladné dny. Proto se rozloučíme se zimou ve velkém stylu. Zkuste teplé nápoje, které vám osladí i okoření život. Exotická sangrie s pomerančovou šťávou Přísady na 4 hrnky:3 pomeranče, 2 jablka, 2 citrony, 2 badyány, 2 skořicové tyčinky, 1 kostka ...
Snad už máme před sebou poslední chladné dny. Proto se rozloučíme se zimou ve velkém stylu. Zkuste teplé nápoje, které vám osladí i okoření život. Exotická sangrie s pomerančovou šťávou Přísady na 4 hrnky:3 pomeranče, 2 jablka, 2 citrony, 2 badyány, 2 skořicové tyčinky, 1 kostka ...
Exotika s kuřecím masem v české kuchyni Tato indická směs jistě zaujme dospělé jedlíky, pro malé děti však tento pikantní pokrm není příliš vhodný. Suroviny: 1 balení indické kuřecí pánve DZ Klatovy, ananas (čerstvý nebo kompotovaný) nakrájený na kostičky, 3 chilli papričky, ...
Exotika s kuřecím masem v české kuchyni Tato indická směs jistě zaujme dospělé jedlíky, pro malé děti však tento pikantní pokrm není příliš vhodný. Suroviny: 1 balení indické kuřecí pánve DZ Klatovy, ananas (čerstvý nebo kompotovaný) nakrájený na kostičky, 3 chilli papričky, ...
Příprava: 50 minut, Náročnost: 3, Cena: 90 Kč Možná by se toto hlavní jídlo dalo nazvat „Čína po česku“. Suroviny: prsa z kuřete menší cuketa1 střední cibule 1 větší mrkev 1 paprika 1 – 2 rajská jablíčka olej, mletý či nastrouhaný česnek (1 strouček) ½ lžičky ...
Příprava: 50 minut, Náročnost: 3, Cena: 90 Kč Možná by se toto hlavní jídlo dalo nazvat „Čína po česku“. Suroviny: prsa z kuřete menší cuketa1 střední cibule 1 větší mrkev 1 paprika 1 – 2 rajská jablíčka olej, mletý či nastrouhaný česnek (1 strouček) ½ lžičky ...
Velikonoce jsou podobně jako Vánoce náročné na kuchařské přípravy. Čekáme hosty, koledníky, scházejí se rodiny. Co jim nabídnout? Zkusme letos kromě sladké a slané klasiky i něco, co běžně na našem jídelníčku nebývá. Velikonoční mazanec Suroviny: 300 g hladké mouky, 1 lžička ...
Velikonoce jsou podobně jako Vánoce náročné na kuchařské přípravy. Čekáme hosty, koledníky, scházejí se rodiny. Co jim nabídnout? Zkusme letos kromě sladké a slané klasiky i něco, co běžně na našem jídelníčku nebývá. Velikonoční mazanec Suroviny: 300 g hladké mouky, 1 lžička ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 3, Cena: 80 Kč Recept na tyto čokoládové řezy s oříšky nám svěřil sám šéfkuchař Jaroslav Béza z Petite France Boulangerie & Patisserie. Suroviny: 90 g hladká mouka 225 g cukr krystal 5 vajec 315 g máslo 165 g hořká čokoláda 150 g vlašské ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 3, Cena: 80 Kč Recept na tyto čokoládové řezy s oříšky nám svěřil sám šéfkuchař Jaroslav Béza z Petite France Boulangerie & Patisserie. Suroviny: 90 g hladká mouka 225 g cukr krystal 5 vajec 315 g máslo 165 g hořká čokoláda 150 g vlašské ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 2, Cena: 60 Kč Chutný čokoládový chlazený dezert pohladí vaše chuťové pohárky. Z dávky vytvoříte 5 – 6 porcí. Pěna získá dobrou konzistenci stejně z odtučněného jako z polotučného tvarohu. Suroviny: 250ml smetany ke šlehání 250 g měkkého tvaru (ve ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 2, Cena: 60 Kč Chutný čokoládový chlazený dezert pohladí vaše chuťové pohárky. Z dávky vytvoříte 5 – 6 porcí. Pěna získá dobrou konzistenci stejně z odtučněného jako z polotučného tvarohu. Suroviny: 250ml smetany ke šlehání 250 g měkkého tvaru (ve ...
Jarní sluníčko láká k posezení venku na zahradě nebo na balkóně. Jogurtovo-banánové lívance můžete nabídnout hostům ke kávě, nebo si je připravit jako lehkou snídani. Hotové jsou za chvilku a můžete si je dopřát bez strachu o svou linii. Neobsahují totiž žádný přidaný cukr. ...
Jarní sluníčko láká k posezení venku na zahradě nebo na balkóně. Jogurtovo-banánové lívance můžete nabídnout hostům ke kávě, nebo si je připravit jako lehkou snídani. Hotové jsou za chvilku a můžete si je dopřát bez strachu o svou linii. Neobsahují totiž žádný přidaný cukr. ...
Slavný dobrodruh Jakub Vágner, muž, který svými rybářskými výpravami doslova dobývá svět, si převzal klíče k nejnovějšímu modelu Ford Ranger Wildtrak, vybavenému špičkovým motorem 2.0 EcoBlue Bi-Turbo. Ale co to pro něj znamená? Odpověď je jednoduchá: Více dobrodružství, více ...
Slavný dobrodruh Jakub Vágner, muž, který svými rybářskými výpravami doslova dobývá svět, si převzal klíče k nejnovějšímu modelu Ford Ranger Wildtrak, vybavenému špičkovým motorem 2.0 EcoBlue Bi-Turbo. Ale co to pro něj znamená? Odpověď je jednoduchá: Více dobrodružství, více ...
Americká značka Skechers a světově známý belgický umělec VEXX představují spolupráci, která překračuje hranice módy a umění. Skechers Artist Serie, třetí řada obuvnické kolekce značky Skechers, je nový společný počin značky Skechers a umělce VEXXe. Představte si, že se vaše ...
Americká značka Skechers a světově známý belgický umělec VEXX představují spolupráci, která překračuje hranice módy a umění. Skechers Artist Serie, třetí řada obuvnické kolekce značky Skechers, je nový společný počin značky Skechers a umělce VEXXe. Představte si, že se vaše ...
Je to několik týdnů, kdy si spisovatel Patrik Hartl, který svým pověstným smíchem „odrovnal“ i Jana Krause, užíval s rodinou na zimní dovolené v Alpách. Kvůli zraněním po lyžování ale skončil v nemocnici, kde podstoupil operaci kolene. Jak se sám svěřil fanouškům na sociálních ...
Je to několik týdnů, kdy si spisovatel Patrik Hartl, který svým pověstným smíchem „odrovnal“ i Jana Krause, užíval s rodinou na zimní dovolené v Alpách. Kvůli zraněním po lyžování ale skončil v nemocnici, kde podstoupil operaci kolene. Jak se sám svěřil fanouškům na sociálních ...
Skutečně nejlepší online kasina fungují v souladu se zákony, předpisy a regulacemi. Pohled na bezpečná online kasina a top herní prostředí. Od roku 2017 Existuje v rámci České republiky vysoce regulované hazardní prostředí. Zatímco v některých zahraničních jurizikcích se v této ...
Skutečně nejlepší online kasina fungují v souladu se zákony, předpisy a regulacemi. Pohled na bezpečná online kasina a top herní prostředí. Od roku 2017 Existuje v rámci České republiky vysoce regulované hazardní prostředí. Zatímco v některých zahraničních jurizikcích se v této ...
Tradiční česká rodinná firma SOKOL FALCO, která se už od roku 1993 specializuje na výrobu z masa pro čtyřnohé mazlíčky, okoření svou expozicí veletrh FOR PETS. V termínu od 4. do 7. dubna se ve výstavních prostorách PVA EXPO Praha uskuteční v pořadí již 14. ročník chovatelského ...
Tradiční česká rodinná firma SOKOL FALCO, která se už od roku 1993 specializuje na výrobu z masa pro čtyřnohé mazlíčky, okoření svou expozicí veletrh FOR PETS. V termínu od 4. do 7. dubna se ve výstavních prostorách PVA EXPO Praha uskuteční v pořadí již 14. ročník chovatelského ...
Přinášíme přehled nejdůležitějších utkání české fotbalové ligy v roce 2024. Sledujte s námi klíčové momenty a nechte se vtáhnout do děje. Fotbalová sezóna ještě nekončí Fotbalová sezóna 2023/24 se nezadržitelně blíží ke svému konci. Ovšem ještě není dobojováno a o titulu ani ...
Přinášíme přehled nejdůležitějších utkání české fotbalové ligy v roce 2024. Sledujte s námi klíčové momenty a nechte se vtáhnout do děje. Fotbalová sezóna ještě nekončí Fotbalová sezóna 2023/24 se nezadržitelně blíží ke svému konci. Ovšem ještě není dobojováno a o titulu ani ...
Když se ponoříme do světa pokeru, naskýtá se nám pohled na prostředí, v němž ženy nejenže úspěšně čelí zaběhnutým stereotypům, ale také si získávají respekt na zelených plátnech s pomocí svého taktického myšlení, pečlivě promyšlené strategie a neochvějného odhodlání. Pokerový ...
Když se ponoříme do světa pokeru, naskýtá se nám pohled na prostředí, v němž ženy nejenže úspěšně čelí zaběhnutým stereotypům, ale také si získávají respekt na zelených plátnech s pomocí svého taktického myšlení, pečlivě promyšlené strategie a neochvějného odhodlání. Pokerový ...
Jaro je jedním z nejkrásnějších období roku. Příroda srší energií, rodí se nový život, všechno kvete a raší. Symbolem jara jsou Velikonoce, spojující v sobě pohanské i křesťanské zvyky a obyčeje, ať už jsou to vejce obarvená na červeno jako symbol lásky či mazanec coby symbol ...
Jaro je jedním z nejkrásnějších období roku. Příroda srší energií, rodí se nový život, všechno kvete a raší. Symbolem jara jsou Velikonoce, spojující v sobě pohanské i křesťanské zvyky a obyčeje, ať už jsou to vejce obarvená na červeno jako symbol lásky či mazanec coby symbol ...
Nadešel ten pravý čas na rozšíření vaší sbírky obuvi. Díky aktuálním výprodejům můžete konečně získat ty boty, na které jste si již dlouho pokukovali, a to za značně přívětivější cenu. Možná dokonce najdete tak výhodné nabídky, že si budete moci dovolit přidat do košíku hned dva ...
Nadešel ten pravý čas na rozšíření vaší sbírky obuvi. Díky aktuálním výprodejům můžete konečně získat ty boty, na které jste si již dlouho pokukovali, a to za značně přívětivější cenu. Možná dokonce najdete tak výhodné nabídky, že si budete moci dovolit přidat do košíku hned dva ...
Virtuální realita už není jen hračkou geeků, odnoží herního zábavního průmyslu nebo vědců. Její potenciál je větší, s přesahem do každodenního života. Městská knihovna v Praze prostřednictvím VR nejen
Znavený mnich se opile olízne. Trochu přebral, jenže tahle várka piva se opravdu povedla. Tíží ho výčitky svědomí, na paměti má varovná slova biskupa. Zítra ale všechno dožene. Modlitbám se bude věnovat s ještě větší intenzitou než jindy. Zpracování chmele na zlatavý mok se jako první u nás ujímají kláštery. „Protože měly vlastní výrobu piva,
Světový šampionát ABB FIA Formula E se jako obvykle zastaví v Monaku. A pro tento sedmý ročník slavného závodu se společnosti DS Automobiles a PENSKE AUTOSPORT rozhodly oslavit prestiž a půvab proslul
Opatrně prochází bránou, na níž je nápis „Arbeit macht frei“. Sovětští vojáci doufají, že dobyli nacistickou továrnu, jenže po pár krocích zírají do prázdných očí stovek lidí v pruhovaných mundúrech. Ti jsou vyhublí, mají strach a neví, co od příchozích čekat! Onoho 27. ledna 1945 postupují Sověti k polskému městu Osvětim. Rozsáhlý komplex považují za nacistickou továrnu,
Fascinující amazonská džungle nemusí skrývat jen dosud neznámé rostliny a „běžná“ zvířata. Možná se v ní potlouká tvor, se kterým byste se rozhodně setkat nechtěli. Podle některých popisů připomíná Bigfoota a i když jde podle všeho o legendu, reálný předobraz toto monstrum zřejmě opravdu má! Pohybuje se prý pomalu a nenápadně a většinou zůstává
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Žebra můžete podlévat jak černým pivem, tak světlým ležákem. Ingredience na 6 porcí: 500 ml černého piva 2 kg vepřových žeber 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička uzené papriky 1 lžíce olivového oleje sůl barevný pepř Postup: Vepřová žebra omyjte, osušte a rozdělte na větší díly tak, aby se vám porce vešly do pekáče. Připravte si směs, kterou budete
Odedávna existuje celá řada lidových pověr. Ty skutečně nejděsivější z nich se pak většinou týkaly temné části dne, tedy noci. Lidé pevně věřili, že za tmy se nemá vycházet z domu a není ani dobré dív
Je to už sedm století, co na skalnatém kopci v Javořických vrších vzniklo lovecké sídlo pánů z Hradce. O své přežití do dnešních časů musel sice bojovat, ale ten boj vyhrál a patří mezi perly celého kraje. Podle pověsti si pán zdejšího kraje zatoužil vystavět na skále hrad, ale nedostávalo se mu peněz. Upsal proti duši ďáblu,
Tvaroh můžete nakombinovat s ricottou nebo také řeckým jogurtem. Ovoce použijte podle sezony nebo podle toho, jaké máte u vás doma rádi. Ingredience Na 1 kulatou formu 300 g kakaových sušenek
Naši začali mluvit o rozvodu. Byla jsem rozmazlený jedináček a představa, že by se mi najednou zhroutil domov, byla pro mě zničující. Když mi naši opatrně naznačili, že se budou rozvádět, zhroutil se mi svět. Pocit jistoty splaskl jako propíchnutý balonek. Ještě nikdy v životě jsem se necítila tak mizerně. Nevěřila jsem svým uším. Nevěřila jsem, že to
Dřevo je nesmírně příjemný a oblíbený materiál, přitom jeho krásu někdy zbytečně zakrýváme. Zde je pět inspirací, jak ji naopak co nejvíce ukázat. Ze starých dřevěných rámů se dá vytvořit jednoduchá konstrukce, která se báječně hodí jako opora pro kytice ze suchých rostlin. Suché traviny (a právě tak suché květy) v ní dokonce vypadají lépe
V sekci premium najdete to nejlepší z našich časopisů.