Dýňová krémová polévka

Suroviny

1 máslová, špagetová nebo jiná dýně, 2 šalotky, 1 stroužek česneku, 2 lžíce extra panenského oleje, 2 lžíce dýňového oleje, 2 lžíce másla, 1 lžička dýňových semínek, 150 ml bílého suchého vína, 1 litr zeleninového nebo drůbežího vývaru, 250 ml smetany, 100 ml zakysané smetany, hrubá sůl a čerstvě pomletý černý pepř

Postup:

Také vás může zajímat ...
  1. Rozkrájenou a oloupanou dýni dáte na plech, pokapete olivovým olejem, osolíte a vložíte do rozpálené trouby asi na 40 minut.mV hrnci na másle orestujete najemno nakrájenou šalotku, stroužek česneku, přisypete směs z plechu, zalijete vínem a vývarem a vaříte na mírném plameni asi 10 minut. Směs potom rozmixujete, přidáte smetanu, dochutíte solí a pepřem.
  2. Na pánvičce opečete nasucho dýňová semínka a při podávání nasypete hrstičku navrch každého talíře.
  3. Polévku dozdobíte ještě dýňovým olejem a zakysanou smetanou.
Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj kousek štěstí

Každé pondělí se můžete potěšit novým vydáním časopisu MŮJ KOUSEK ŠTĚSTÍ. Najdete v něm aktuální zprávy ze společnosti, přitažlivé příběhy známých českých osobností, dechberoucí zážitky ze života čtenářů, spousty výherních křížovek a samozřejmě nechybí ani různé rady pro zdraví, krásu, zajímavé recepty a tipy pro volný čas.

Komentáře

...