Fantastická domácí čokoládová zmrzlina

Pokud už chcete hřešit, tak jedině s domácí čokoládovou zmrzlinou s kousky čokolády.

Příprava: 30 minut + 4 hod mražení

Náročnost: *

Cena: 135 Kč

Suroviny na 8 porcí

– 600 ml smetany ke šlehání

– 60 g kakaa

– 200 g krupicového cukru

– 200 g kvalitní hořké čokolády

– 250 ml plnotučného mléka

– 3 žloutky

Postup

1. Za stálého míchání přiveďte k varu smetanu a mléko. Až začne smetana vařit, odstavte a přidejte 150 g cukru a kakao.

2. Do horké smetany nalámejte 150 g čokolády a míchejte do rozpuštění. Žloutky rozšlehejte se zbytkem cukru.

3. Čokoládovou směs dejte znovu na plotnu, míchejte a přiveďte k varu. Něž začne směs vařit, přidejte žloutky s cukrem a míchejte. Směs odstavte a rozmixujte. Přimíchejte zbytek rozlámané čokolády, nalijte do plastové vaničky a dejte zmrazit.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...