Moje šťastná hvězda

Farmářské špagety z jednoho hrnce

Recept na těstoviny s omáčkou z jednoho hrnce před pár lety uveřejnila Martha Stewart. Od té doby se z této přípravy stal přímo fenomén a receptů lze najít spoustu. Na rovinu, není to žádná vysoká gastronomie, ale jako domácí jídlo k večeři je to dobrá volba.

Ingredience: 350 g špaget, 1 ks červené cibule, 1 ks lilku nakrájeného na kostky, několik nakrájených stonků chřestu, plná hrst brokolice, 2 hrnky rajčátek, 1 ks papriky nakrájené na kostky, 2 stroužky rozdrceného česneku, zelená listová zelenina, sůl, čerstvě namletý pepř, 1 lžička sušeného chilli, olivový olej, 3 a půl hrnku vody, 1 lžíce bílého vína

Postup:  Všechny připravené ingredience dejte do velkého kastrolu. Přidejte vodu a víno a začněte vařit. Pokud se špagety nevejdou do kastrolu, v průběhu vaření je zatlačte do vody.

Kastrol přiklopte poklicí, přiveďte k varu a poté poklici sundejte. Vařte odkryté 7–9 minut. Občas promíchejte. Voda by se měla téměř vyvařit. Hotové jídlo posypejte sýrem.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden