Farmářské špagety z jednoho hrnce

Recept na těstoviny s omáčkou z jednoho hrnce před pár lety uveřejnila Martha Stewart. Od té doby se z této přípravy stal přímo fenomén a receptů lze najít spoustu. Na rovinu, není to žádná vysoká gastronomie, ale jako domácí jídlo k večeři je to dobrá volba.

Ingredience: 350 g špaget, 1 ks červené cibule, 1 ks lilku nakrájeného na kostky, několik nakrájených stonků chřestu, plná hrst brokolice, 2 hrnky rajčátek, 1 ks papriky nakrájené na kostky, 2 stroužky rozdrceného česneku, zelená listová zelenina, sůl, čerstvě namletý pepř, 1 lžička sušeného chilli, olivový olej, 3 a půl hrnku vody, 1 lžíce bílého vína

Postup: Všechny připravené ingredience dejte do velkého kastrolu. Přidejte vodu a víno a začněte vařit. Pokud se špagety nevejdou do kastrolu, v průběhu vaření je zatlačte do vody.

Kastrol přiklopte poklicí, přiveďte k varu a poté poklici sundejte. Vařte odkryté 7–9 minut. Občas promíchejte. Voda by se měla téměř vyvařit. Hotové jídlo posypejte sýrem.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...