Moje chvilka pohody

Jablečný závin z pivního těsta

Když se domovem line vůně jablek, ořechů a skořice, je to vždy slibné.

Příprava: 80 minut

Náročnost: **

Cena za závin: 63 Kč

Suroviny na 2 záviny

Na těsto

- 300 g hladké mouky

- 12 lžic světlého piva

- 1 lžíce octa

- ½ lžičky soli

- 65 g másla

- 60 g sádla

- 50 g másla + 2 lžíce rumu na potření

- pečicí papír

Na náplň

- 6 lžic strouhaného perníku

- 6 jablek

- 3 lžičky skořice

- 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů

- 2 lžičky rozinek

Postup

1. Všechny suroviny propracujte a vytvořte pružné, hladké a nelepivé těsto. Nechte jej 20 minut v teple odpočívat.

2. Oloupaná jablka nastrouhejte nahrubo. Přidejte skořici, ořechy a rozinky.

3. Těsto rozdělte na dva díly a vyválejte na pomoučené ploše. Potřete rozehřátým máslem, posypte perníkem a naneste jablkovou náplň. Zaviňte a dejte na plech s pečicím papírem. Potřete rozehřátým máslem a pečte při 160 ºC asi 40 minut. Poté záviny pomašlujte rozehřátým máslem smíchaným s rumem.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden