Kachní prsa se sušeným ovocem

Suroviny na 4 porce:

4 kusy kachních prsou

Také vás může zajímat ...

120 g sušeného ovoce

40 g ořechových jader

100 ml dezertního vína

vývar nebo voda na podlévání

1 lžíce oleje

sůl

směs suchých bylinek

Postup:

Sušené ovoce pokrájíme a zakapeme vínem. Nasekáme si ořechy. Kůži na prsou opatrně nařízneme nožem do mřížky tak, aby abychom nekrájeli až do masa. Prsa osolíme, okořeníme sušenými bylinkami a na oleji z obou stran opečeme. Potom podlijeme trochou vývaru nebo vodou a obložíme namočeným ovocem a ořechy a zvolna pečeme doměkka.

Podáváme s bramborovou kaší a s brusinkovým kompotem.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...