Můj kousek štěstí

Kapří salát

Příprava: 25 minut, Náročnost: 1, Cena: 20 Kč

Domácí rybí salát z kapra není příliš pracný a je příjemným zpestřením našeho jídelníčku. Suroviny na 6 porcí


  • 4 plátky citronu

  • 3 ks bobkového listu

  • 1 sklenice octy

  • 5 kuliček pepře

  • 3 sklenice vody

  • 10 kuliček pepře

  • 200 g majonéza

  • 1 kg kapřího masa

  • 100 ml bílého jogurtu

  • 2 cibule mletý

  • pepř


Postup

  1. Kapří maso prosolíme a necháme 15 minut odležet., pak lehce povaříme v nálevu z octa, vody, ½   lžičky soli, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, s plátky citronu a bobkových listů. Kapra ponecháme v hrnci a po vychladnutí uložíme na 48 hodin do chladničky.

  2. Naloženého kapra vykostíme, nakrájíme a dáme do mísy. Velmi jemně nasekanou cibuli spaříme vroucí vodou a scedíme ji a přidáme ke kapřímu masu.

  3. Vše promícháme s majonézou a jogurtem. Rybí salát v závěru osolíme a opepříme podle chuti a můžeme podávat.


.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden