Suroviny:

• 60 g másla
• 1 zralý čerstvý ananas
• 3x 1/2 lžičky vanilkového extraktu nebo semínka z 1/2 vanilkového lusku
• 1/4 lžičky mleté skořice
• 2 lžíce třtinového cukru
• 120 ml tequily
• vanilková zmrzlina k podávání

Postup:

Ananas oloupeme a přepůlíme. Vykrojíme dřevnatý střed a zbytek ananasu nakrájíme na tenké plátky.

V nádobě z alobalu rozpustímee třetinu másla. Přidáme třetinu ananasu, třetinu koření, posypeme třetinou cukru. Grilujeme 3 minuty po každé straně. Zalijeme třetinou tequily. Grilujeme jednu minutu do zhoustnutí. Přendáme na talíř a zakryjeme alobalem.

Postup zopakujeme se zbylými přísadami. Podáváme horké s kopečkem zmrzliny.