Moje šťastná hvězda

Kedlubnová polévka s tymiánem

Máte rádi kedlubnu, ale nikdy jste z ní nezkoušeli polévku? Ochutnejte tuhle naši!

Ingredience: 4 kedlubny, 3 nové brambory, 10 g másla, 1 cibule, sůl a pepř, 800 ml vody, 80 g sýru žervé, 4 lžíce olivového oleje, 4 snítky tymiánu

Postup: Oloupané kedlubny a brambory nakrájejte na kostky. Hrst kedlubnových kostiček a pár lístků natě nechte stranou. Na másle zpěňte najemno pokrájenou cibuli, vsypejte zbylou zeleninu, osolte a restujte 5 minut.

Zalijte vodou, opepřete a vařte 15 minut. Polévku rozmixujte dohladka ponorným mixérem a podle chuti dosolte. Ozdobte lžičkou žervé, odloženými kostičkami kedlubny a petrželkou.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden