Moje chvilka pohody

Kokosová bábovka s citronovou polevou

Bábovek existuje celá řada. Tuto kokosovou s citronovou polevou si zcela jistě také zamilujete.

Suroviny - 300 ml podmáslí - 2 lžičky kokosového aroma - 1 hrnek cukru - 1 hrnek rozpuštěného tuku - 4 vejce - 2 lžičky prášku do pečiva - špetka soli - 2 hrnky polohrubé mouky - 1a ½ hrnku strouhaného kokosu

Na polevu - 200 g moučkového cukru - 2 lžíce citronové šťávy - 2 lžíce horké vody

Postup

1. V míse smíchejte všechny sypké ingredience kromě cukru. Zvlášť prošlehejte cukr, vejce a tuk. Postupně vmíchejte podmáslí a aroma. Obě směsi spojte a krátce prošlehejte.

2. Těsto nalijte do silikonové formy a pečte při 175 ºC asi 45 minut.

3. Smíchejte vodu a citronovou šťávu. Přisypte cukr a metličkou vymíchejte polevu. Vychladlou bábovku polijte.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden