Moje chvilka pohody

Koláč s angreštem

Angrešt je výtečné ovoce i do koláčů. Kyselejší bobulky a sladká jablka vytvářejí dokonalou kombinaci chutí.

Suroviny - 300 g hladké mouky - 120 g másla - 200 g pískového cukru - 2 vejce - 2 lžičky prášku do pečiva - 200 ml plnotučného mléka - 200 g jablek - 200 g angreštu - cukr, mouka a máslo na drobenku

Postup

1. Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny a postupně zašlehejte žloutky. Potom na střídačku přisypávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a lijte mléko. Rukama vypracujte pěkné a hladké těsto, do kterého opatrně zapracujte sníh z bílků, který vyšleháte s vanilkovým cukrem.

2. Těsto nalijte do vymazaného a vysypaného vyššího plechu a vršek bohatě posypte angreštem a na kousíčky pokrájenými jablky, a následně ještě drobenkou.

3. Koláč pečte v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 45 až 50 minut. Propečenost vyzkoušejte špejlí.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden