Moje chvilka pohody

Koláč se žampiony

Lahodný bramborový koláč přijde k chuti ještě teplý po vytažení z trouby, i studený.

Suroviny - 300 g brambor - 5 vajec - 1 lžička sušeného tymiánu - 100 g žampionů - 1 pórek - 2 stroužky česneku - 50 g čedaru - olivový olej - sůl, pepř

Postup

1. Pórek a žampiony očistěte, pokrájejte a osmahněte na pánvi na rozpáleném oleji, asi 3 až 4 minuty. Přidejte prolisovaný česnek a tymián. Restujte ještě minutu a pak odstavte.

2. Brambory oloupejte a pokrájejte na tenké plátky. V pánvi rozehřejte olej a rozložte na něj polovinu brambor. Přidejte vajíčka, osolte, opepřete a promíchejte. Přidejte žampionovou směs a rozprostřete po ploše. Přikryjte zbylými bramborami a nechte na mírném plameni 12 minut.

3. Koláč obraťte, posypte nastrouhaným sýrem a pečte opět 12 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden