Moje šťastná hvězda

Kořeněný kuskus s kuřecím mase

Kuřecí je klasika, tak ho vyzkoušejte i s populárním kuskusem. Je to velice rychlý a chutný způsob.

Ingredience: 4–6 kusů kuřecích stehen, 2 lžičky kurkumy, 1 lžíce koření Garam Masala, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 cibule najemno, 3 stroužky česneku, 500 ml kuřecího vývaru, 1 velká hrst oliv, 1 citron, 250 g kuskusu, 1 malý svazek petržele

Postup: Kuřecí kousky omyjte a očistěte. Kurkumu smíchejte s kořením Garam Masala a špetkou soli a v polovině směsi maso obalte.

V hrnci rozpalte 1 lžíci oleje a pak na něm z obou stran opečte maso – asi 3 minuty z každé strany.

Vyjměte ho a v pánvi opečte cibuli. Přidejte česnek a kořenicí směs a opékejte 1 minutu. Vlijte vývar, přidejte olivy, maso a vařte 35–40 minut. Poté přidejte šťávu z citronu a kuskus.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden