Můj kousek štěstí

Kotlíkový guláš z buřtů

Příprava: 35 minut, Náročnost: 2, Cena: 11 Kč

Guláš, který bez větších problémů připravíte na ohni a rozhodně nebudete zklamaní jeho chutí.

Suroviny na 6 porcí


  • 600 g špekáčků

  • 3 cibule

  • 1 feferonka

  • 2 rajčata

  • 2 větší brambory

  • 2 lžíce oleje

  • 1 lžíce mleté papriky

  • 1 lžíce hladké mouky

  • špetka mletého pepře

  • 500 ml světlého piva

  • ½ lžičky soli 200 ml vody


Postup

  1. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Dvě cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Feferonku omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semínek a nadrobno nakrájíme. Rajčata a brambory nakrájíme na malé kousky.

  2. V kotlíku, popřípadě v hrnci, rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli. Přidáme papriku a buřty a zprudka je opečeme. Zaprášíme moukou, osmahneme a přilijeme pivo. Osolíme a opepříme.

  3. Vmícháme feferonku a dusíme, až jsou buřty měkké. Průběžně doléváme vodou. Servírujeme posypané na kolečka nakrájenou cibulí.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden