Křehký koláč s lilkem a rajčaty

Příprava: 70 minut

Náročnost: **

Cena za porci: 19 Kč

Suroviny na 10 porcí

Na těsto

– 160 g hladké mouky

– 130 g másla

– 6 lžic studené vody

– špetka cukru

– špetka soli

Na náplň

– 15 cherry rajčat

– 1 lilek

– 250 ml smetany

– 150 g tvrdého sýra

– 4 vejce

– 2 stroužky česneku

– sůl, pepř

Postup

1. Mouku prosejte a smíchejte s cukrem a solí. Přidejte změklé máslo, vodu a vypracujte těsto. Těsto dejte na 20 minut do lednice.

2. Lilek nakrájejte na plátky a osolte, a nechte vypotit. Vodu pak slijte. Rajčata překrojte. Sýr nastrouhejte a smíchejte se smetanou, prolisovaným česnekem a rozšlehanými vejci. Osolte a opepřete.

3. Těsto rozválejte a vyložte jím vymazanou formu. Na dno dejte lilek a rajčata, a zalijte směsí. Pečte při 180 ºC asi 40 minut.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...