Moje chvilka pohody

Křehký páj s pekanovými ořechy

Vynikající pekanový koláč s křehkým těstem provoněný vanilkou si jistě oblíbíte.

Suroviny

Na těsto - 210 g hladké mouky - 100 g másla - špetka soli - asi 150 ml vody - pečicí papír

Na náplň - 50 g másla - 220 g třtinového cukru - 250 g kukuřičného sirupu - 3 vejce - 1 lžička vanilkové esence - 250 g nasekaných pekanových ořechů

Postup

1. Mouku smíchejte se solí a pak přidejte pokrájené rozměklé máslo. Vypracujte drobenkové těsto, po částech přilijte vodu a vypracujte pevné hladké těsto. Těsto vtlačte do formy s pečicím papírem a dejte péct na 10 minut při 170 ºC.

2. V míse promíchejte máslo, hnědý cukr, sůl, sirup a vanilkovou esenci. Postupně zašlehejte všechna vejce.

3. Náplň nalijte na těsto a vršek posypte ořechy. Pečte v troubě při 170 ºC 20 minut. Pak povrch zakryjte alobalem a pečte dalších 25 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden