Moje chvilka pohody

Křehký závin s mákem

Kombinace tvarohu a máku nemá chybu. Vyzkoušejte ji třeba ve vynikajícím a křehkém závinu.

Suroviny

Na těsto - 150 g celozrnné mouky - 100 g bílého jogurtu - 2 lžíce kokosového oleje - pečicí papír - moučkový cukr na posypání

Na náplň - 30 g mletého máku - 1 lžička kukuřičného škrobu - 1 lžíce moučkového cukru - 80 ml mléka - 150 g měkkého tvarohu - 1 lžíce moučkového cukru - 1 vejce

Postup

1. Mouku smíchejte s jogurtem a rozpuštěným kokosovým olejem. Rukama vypracujte pružné pevné těsto a klasicky jej rozválejte.

2. Na makovou směs zahřejte mléko v kastrůlku. Jakmile začne vřít, přidejte mák, škrob a cukr a míchejte do zhoustnutí.

3. Tvaroh oslaďte a prošlehejte s vajíčkem.

4. Na rozválené těsto naneste nejprve tvarohovou náplň, poté makovou. Stočte do závinu a přeneste na plech vystlaný pečicím papírem. Pečte 25 až 30 minut při 200 ºC.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden