Kuře plněné chřestem

Chřest patří mezi největší zeleninové pochoutky roku, tak nepropásněte ten nejlepší čas na královský pokrm.

Ingredience

4 kuřecí prsa,1 svazek zeleného chřestu, 4 plátky pršutu, barevný pepř, sůl

Přeliv

Také vás může zajímat ...

40 g máslo, 40 g mouka (hladká), 500 ml mléko, 1 malá cibule, 2 kuličky pepře, sůl

Postup

Z kuřecích prsou odřízneme přečnívající kousky masa a vytvoříme v nich ostrým nožem kapsu, tu naplníme oloupaným chřestem. Prsa sepneme jehlou či párátky, mírně osolíme, opepříme a zabalíme je ještě do plátků pršutu. Plněná prsa vyskládáme do pekáčku, zakápneme je olejem a dáme péct do předehřáté trouby na 190 °C, zhruba na 35 minut. Mezitím si z másla a mouky připravíme světlou jíšku.

Tu zředíme smetanou a pomalu vaříme. Asi po 10 minutách přidáme na velmi jemno nakrájenou cibuli, kuličky pepře a vaříme dalších 10 minut.

V závěru už jen podle chuti přisolíme.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...