Kuře plněné rajčaty a špenátem

Ideální nedělní oběd. Hotový je opravdu rychle a jako přílohu si můžete dát jen kousek dobrého křupavého chleba.

Ingredience: 2 velká kuřecí prsa, sůl a pepř, olivový olej, ½ hrnku domácích sušených rajčat, ½ hrnku špenátu nahrubo, 1 sýr feta, 1 mozzarella

Postup: Kuřecí prsa ochuťte solí, pepřem a potřete olivovým olejem. Můžete je pokapat i olejem, ve kterém byla naložená sušená rajčata, kousíčky rajčat a koření dodají masu úžasnou chuť.

Ostrým nožem nařízněte do obou kousků masa kapsu a naplňte zbylými ingrediencemi. Můžete přidat i bazalkové pesto nebo mozzarellu nahradit jiným, výraznějším sýrem.

Nevadí, pokud nevyužijete celé množství: napěchujte je prostě tak, jak to nejvíc půjde. Několika párátky spojte naplněné kapsy, aby se příliš nerozevíraly.

Rozehřejte pánev a nechte maso z obou stran zprudka zatáhnout. Následně ho můžete dodělat na pánvi na nižším plameni, případně v troubě předehřáté na 190 °C, pokud na to máte vhodnou pánev.

Pokud chcete, můžete dát kuře ještě na pár minutek dojít do předehřáté trouby. Podávat můžete s čerstvým chlebem nebo vařeným bramborem. Jednoduchý a velice chutný recept, který jistě oceníte, když nemáte moc času.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...