Moje šťastná hvězda

Kuře s mandlovou nádivkou

Plné těch nejlepších dobrůtek

Dozlatova upečené kuřátko je opravdovou pochoutkou pro všední den i na neděli.

Ingredience:


  • 1 kuře

  • 2 cibule

  • citron

  • pepř

  • sůl


Nádivka

  • 4 rohlíky

  • 100 ml mléka

  • 150 g slaniny

  • 100 g mandlí

  • 4 cibulky

  • 100 g másla

  • 1 vejce

  • 4 stroužky česneku

  • ½ lžičky drceného kmínu

  • čerstvě mletý pepř

  • pažitka

  • sůl


Postup:

  • Na nádivku nakrájíme roh líky, přelijeme mlékem a rozmícháme. Přidáme pažitku a mandle. Na másle osmahneme slaninu, česnek a cibulky.

  • Obsah pánve přidáme k základu z rohlíků, dále vejce, zbytek rozpuštěného másla, vše promícháme a dochutíme pepřem. n Kuře napěchujeme nádivkou a otvor uzavřeme párátky.

  • Kuře polijeme citronovou šťávou, navíc ještě můžeme nakapat máslo a obložíme ho cibulí. Nakonec ho osolíme, opepříme a posypeme lehce kmínem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 90 minut, ale nesmíme opomenout ho podlévat.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden