Můj čas na kafíčko

Kuře s pistáciovou nádivkou

Suroviny na 4–6 porcí:

1 větší kuře

40 g másla

1 cibule

250 g mletého hovězího

125 g šunky

4–5 lžic strouhanky

2 lžíce nasekané petrželky

vejce

sůl, pepř

špetka estragonu

30 g pistáciových oříšků

5 sušených rajčat

50 g slaniny

Postup:

Kuře vykostíme na roládu. V kastrolku rozehřejeme máslo, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky a necháme zesklovatět. Smícháme ji s hovězím, nadrobno nasekanou šunkou, houskou a petrželkou. Přimícháme vajíčko, sůl, pepř, estragon, nadrobno nakrájená rajčata a pistácie.
Vzniklou nádivkou naplníme kuřecí plát a zavineme a zavážeme. Osolíme a vložíme do pekáčku se slaninou. Pečeme zhruba hodinu a půl.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden