Také med a zázvor jsou účinnými bojovníky proti nemocem. Pikantní a přitom sladká marináda z nich vytvoří na kuřecích křídlech neodolatelnou křupavou kůrčičku.

Příprava: 60 min (bez marinování)

Náročnost: x

Cena: 135 Kč

Potřebujete:

1,5 kg kuřecích křídel

5 lžic medu

4 lžíce sójové omáčky

2 jarní cibulky

1 lžičku chilli

2 cm čerstvého zázvoru

1 snítku rozmarýnu

6 lžic olivového oleje

1 Jarní cibulku pokrájejte nadrobno a dejte do velké mísy. Přidejte med, sójovou omáčku a chilli podle chuti. Zázvor nastrouhejte najemno, přidejte ke směsi a k tomu otrhané lístky rozmarýnu.

2 Směs zalijte olivovým olejem, znovu promíchejte a do marinády vložte omytá a osušená křídla. Nechte aspoň dvě hodiny marinovat, nejlépe ale přes noc.

3 Marinovaná křídla vyskládejte na plech a zalijete marinádou. Pečte 45 minut na 180 °C, pak zvyšte teplotu na 250 °C a dopečte dozlatova. Zbylou marinádu dejte do kastrůlku, 3–4 minuty povařte do zhoustnutí a polijte s ní křídla na talíři. Podávejte se zeleninou, pečivem nebo rýží.