Kuřecí kuskus

Suroviny:

  • 4-6 kusů kuřecích stehen
  • 2 lžičky kurkumy
  • 1 lžíce koření Garam Masala
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 2 cibule na jemno
  • 3 stroužky česneku
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 1 citron
  • 1 velká hrst oliv
  • 250 g kuskusu
  • 1 malý svazek petržele

Postup:

Kurkumu smícháme s kořením Garam Masala a špetkou soli. Ve směsi maso obalíme. V hrnci rozpálíme 1 lžíci oleje a z obou stran na něm opečeme maso. Vyjmeme ho z pánve a dáme stranou. Poté v pánvi opečeme cibuli. Přidáme česnek a zbytek kořenící směsi a opékáme 1 min.

Vlijeme vývar, přidáme olivy a přivedeme k varu. Pak do pánve vrátíme maso, přiklopíme a necháme asi 40 min. Poté maso opět vyjmeme. Do pánve vmícháme šťávu a kůru z citronu a kuskus. Promícháme, aby se obalil cibulovou směsí, a zalijeme vodou, aby byl ponořený.

Také vás může zajímat ...

Přiklopíme a necháme 5 minut stát. Vmícháme asi polovinu petržele a vrátíme maso.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje sladké tajemství

Moje sladké tajemství je jedinečný časopis pro ženy, které se zajímají o aktuální dění v českém showbyznysu. Přináší strhující a poutavé novinky i zprávy ze života slavných osobností a odhaluje jejich skrytá tajemství. Je určený pro čtenářky hledající nápadité a zároveň oddechové čtení, u kterého si chtějí odpočinout od svých každodenních starostí. Velkou předností časopisu je důraz na obrazovou stránku a stručnost pikantních článků, které jdou doslova na dřeň příběhu.

Komentáře

...