Moje šťastná hvězda

Lahodný hamburger s houbami

Opravdu vás na dlouho zasytí

Můžete ho podávat jako hlavní jídlo a pro velké jedlíky můžete ještě přidat kopec hranolků.

Ingredience:


  • 400 g mletého míchaného masa

  • 3 lžíce mléka

  • 1 vejce

  • 3 stroužky česneku

  • 1 cibule

  • 4 hamburgerové žemle

  • 4 lžíce rozpuštěného másla

  • mletý pepř

  • listy salátu

  • olej

  • hrst hřibovitých hub

  • ½ lžičky drceného kmínu

  • 2 špetky cukru Ssůl Dip

  • 2 lžíce majonézy

  • ½ lžičky polotučné hořčice


Postup: 

  • Dáme do misky maso, uděláme do něj důlek, do nějž vlijeme mléko a necháme ho vsáknout.
    Cibuli najemno nasekáme a přidáme k masu, dále přidáme prolisovaný česnek, vejce, sůl a pepř. Hmotu vypracujeme a vytvarujeme na placičky, které z obou stran opečeme v pánvi na rozpáleném oleji.

  • Malé hlavičky hub nakrájíme na plátky a orestujeme je na másle, jen lehce osolíme a okmínujeme. Na závěr přidáme cukr, aby lehce zkaramelizovaly.

  • Rozkrojené housky potřeme rozehřátým máslem. Smícháme majonézu s hořčicí a spodní vnitřní část potřeme dipem, položíme plátek salátu, pak maso a navrch posypeme smaženými houbami.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden