Lilkové závitky se sýrem

Pro milovníky italské kuchyně přinášíme originální recept na zapékané lilkové rolky.

Suroviny na 2 porce – 1 větší lilek – 200 g ricotty – 50 g parmezánu – 50 g cottage sýru – snítka tymiánu – snítka rozmarýnu – 2 hrsti nesolených arašídů – sůl, pepř – olivový olej

Také vás může zajímat ...

Postup

1. Lilek omyjte a podélně nakrájejte na plátky o tloušťce asi 0,5 cm. Rozpalte na pánvi olivový olej a plátky opečte dozlatova.

2. V míse promíchejte ricottu s cottage sýrem, najemno nastrouhaným parmezánem a jednou hrstí nasekaných buráků. Ochuťte solí a pepřem.

3. Směs naneste na plátky lilku, zaviňte a vložte do zapékací mísy. Zapečte v troubě vyhřáté na 180 ºC dozlatova, asi 20 minut. Před koncem dopékání posypte zbylými arašídy.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...